Étape 1
Préparation des tomates
Rincer vos tomates cerises à l’eau et découper les en deux dans le sens de la longueur.
Étape 2
Préparation des condiments
Cisailler vos oignons et gousses d’ails
Étape 3
Cuisson des pâtes
Dans une casserole, lancer la préparation de vos pâtes. Attention à ne pas jeter l’eau de cuisson, elle sera utile pour les étapes suivantes
Étape 4
Cuisson des tomates
Dans une poêle, verser un bon filet d’huile d’olive et à feu moyen verser les tomates et les condiments.
Étape 5
Un peu de verdure
Couvrez votre préparation et ajouter les feuilles de basilic puis laisser cuire pendant 15-20min à feu doux / moyen en remuant de temps en temps.
Attention, la tomate étant un produit fragile à la cuisson, elle se déshydrate très vite. Ajouter dès que les tomates accrochent à votre poêle une petite louche d’eau de cuisson de vos pâtes.
Attention, la tomate étant un produit fragile à la cuisson, elle se déshydrate très vite. Ajouter dès que les tomates accrochent à votre poêle une petite louche d’eau de cuisson de vos pâtes.
- 15 minutes
- 30 minutes
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- Facile
Ingrédients
Personnes : 2
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Ustensiles
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